Chia semienka som spoznala asi dva roky dozadu. Život s histamínovou intoleranciou nie je ľahký, pridružilo sa mi veľa zdravotných komplikácií a dokonca som na chvíľu prepadla akejsi depresii a apatii. Že život nie je fér, keď prinesie takéto ochorenie. Ako sa ale hovorí, všetko zlé je na niečo dobré. Jedna z mojich kolegýň mi uštipačne povedala, že musím mať na figu život, keď nemôžem jesť, čo chcem, ale len to, čo môžem. Zabolelo to, že niekto takto zmýšľa o chorobe, ktorá sa nedá liečiť, ale dá sa upraviť tak, aby bol život viac menej bez problémov. Začala som veľa čítať, učila som sa, čo obsahuje a čo uvoľňuje histamín, dostala som sa do rôznych bioochodíkov, aby som našla zdravé, liečivé a nápomocné semienka, prášky, sirupy, čajíky. Je pravdou, že moje telo nie je úplne zdravé a vie ma veľmi potrápiť. Ale vďaka chorobe som sa naučila žiť zdravšie. Chia semienka milujem.
